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“第46届世界技能大赛烘焙项目中山市选拔赛”在我院举行
发文:hg3088皇冠   发布时间:2020-04-22   访问量:67

   4月9-10日,由市人力资源和社会保障局主办、hg3088皇冠承办“第46届世界技能大赛烘焙项目中山市选拔赛”在食品化工系糖艺西点世赛基地举行,选拔赛由曼可顿食品有限公司生产技术总监商林文担任第三方专家、食品化工系朱晓燕担任校内专家,三所参赛院校选派的专业教师担任裁判。中山职业技术学院、中山市三乡理工学校和我院选派的选手同台竞技。

为做好防疫防控工作,对参加大赛所有人员均进行体温检测和健康情况排查,在确保安全前提下,选拔赛分两阶段进行:第一阶段为9日下午的技术说明会,教务处涂舜副主任、食品化工系王英杰副主任、大赛专家组成员、裁判、教练、选手等参加了会议,食品化工系高晓龙主持会议。第二阶段为10日全天正式比赛,竞赛设布里欧修辫子面包、丹麦弯牛角、艺术面包三个模块。比赛场地严格按市赛标准设置,为参赛选手提供了良好的比赛环境和专业设备,力求让选手发挥出最好的水平。竞赛以公平、公正、公开的方式、参照世界技能大赛的技术要求和规则标准,选拔出最优秀的选手代表参加广东省选拔赛为目的。



    此次竞赛,促进了我院与兄弟院校间竞赛和专业交流,促进了学生技能的提升;同时为建设知识型、技能型、创新型大国工匠,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,为学院高水平建设增光添彩!

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[来源:食品化工 编辑:邱垂章 审核:李杰文 审批:范增晖

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